Lag din egen forfriskende bringebærlikør! Perfekt for kalde vinterkvelder eller som en personlig gave. Litt selvplukkede bær og en tur på polet er alt du trenger. Du plukker bærene i sesong, og lager likøren med en gang, så har du fiks ferdig likør til å servere julegjestene dine.
- 5 dl 60% sprit
- 5 dl bringebær
- 350 gram sukker
Instruksjoner
- Forbered ingrediensene: Ha bringebærene i et stort Norgesglass eller lignende.
- Tilsett resten: Fyll på sukker og sprit til det er fullt.
- La det stå: Skru godt igjen, rist glasset og la glasset stå mørkt (feks. i et skap) i 3 måneder.
- Rist regelmessig: Rist på glasset hver dag de første 4 ukene, så minst 1-2 ganger i uka.
- Ferdigstillelse: Etter 3 måneder siler du bort bringebærene og frøene, og har likøren på en fin flaske. Flasken kan gjerne stå i litt før den nytes eller gis bort.
Server i pene snaps- eller likørglass og kos deg. Digg som dessert eller bare til kos 🤗
Andre bærlikører
Samme teknikk fungerer med andre bær: blåbærlikør, multebærlikør og solbærlikør.
Prep
15 min
Porsjoner
8
