Rødløk er den beste løken. Awesome på pizza og generelt i mat. Med en så god løk, skulle man ikke tro at det gikk an å lage den bedre. Men det går: sylt den.
Den spisse smaken av syltet rødløk kommer til å gjøre lørdagspizzaen 2 ganger bedre, jeg lover. Og så er det superenkelt å lage i tillegg!
Instruksjoner
- Lag laken. Kok opp vann, eddik, sukker, skallet fra sitronen og ingefæren kuttet i små flak. Ha oppi litt salt og pepper.
- Kutt rødløken i skiver.
- Ta laken av varmen og tilsett løken.
- Løken er klar til bruk når laken har kjølet seg ned. For oppebevaring, ha løken på et glass og fyll lake til toppen. La det stå i kjøleskap.
- 4 rødløk
- 1 dl eplecidereddik
- 2 dl sukker
- 3 dl vann
- 1 fersk ingefær
- 1 sitron
- salt og pepper
